CHAMPIGNONS FARCIS A L'ITALIENNE
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Ingrédients : pour une entrée, prévoyez au moins trois champignons voire 4 par personnes
le champignon est un légume qui se mange très facilement.
Vous pouvez le servir accompagné d'une petite salade, par exemple
de gros champignons de Paris
sel, poivre, huile d'olive
un verre de bouillon de poule
des petits morceaux de mozarella
Faire revenir les champignons quelques minutes dans une poêle avec une " lichette " de beurre
saler, poivrer, et les arroser de temps en temps avec un petit peu de bouillon
au dernier moment, laisser fondre " à couvert " la mozarella dans le champignon
J'ADOOORE !!!!
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